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boldface_02.gif 【サーチナ】仏国ブログ:フランス人が語る「日本と中国の緑茶の違い」 boldface_06.gif

1 名前:はらぺこφ ★[] 投稿日:2010/04/16(金) 12:30:13???
フランスではコーヒーのほか、紅茶などお茶類などもよく飲まれている。
紅茶やハーブティーなどは、一般のスーパーマーケットでも多くの種類が販売されている。
日本や中国の「緑茶」は、フランス国内でも健康に良いことがある程度認知されているものの、茶葉の種類や味の違いについてはあまり知られず、一般への流通も少ない。

料理や飲み物に関する情報サイト「Suite101」では、フランスではまだよく知られていない日本と中国の緑茶について、紹介している。

それぞれ多くの種類がある日本と中国の緑茶だが、中国茶は主に茶葉を砕いたりせずそのまま使用することが多いが、日本茶は抹茶など茶葉を粉状にしたものもあると、その違いを説明している。
また、味については中国茶は濁っていて酸味が強い傾向があり、日本茶は切ったばかりの茶葉のような味がして、清らかな印象があるという。

また記事では、日本と中国の緑茶からそれぞれ代表的なものを4種類ほど紹介し、大きな違いは入れ方としている。
中国茶の入れ方については、種類を問わずほとんど同じようだが、日本茶は玉露や煎茶などで、お湯の温度とともにお茶を蒸す時間が秒単位で記されており、細かな配慮が必要だと述べている。

同じアジアの国の緑茶だが、性質が大きく異なる日本茶と中国茶。
それぞれの国民の嗜好(しこう)などが反映されており、フランス人も興味深いと感じたようだ。
(編集担当:山下千名美・山口幸治)


サーチナ 2010/04/15
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0415&f=national_0415_016.shtml






3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[] 投稿日:2010/04/16(金) 12:32:14mmuosPbY
中国産は毒入り



11 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[] 投稿日:2010/04/16(金) 12:35:39Xodq7akh
はぁ?
起源の韓国流緑茶がなぜでてない?
またジャップの陰謀ニカ?




27 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[sage] 投稿日:2010/04/16(金) 12:47:49vY2eke1/
>>11
はぁー。もういい加減飽きてきたから、出てくんな、ボケ。
>>1
の記事書いたフランス人は、日本の文化も中国の文化も好きで、
その両方を詳細に調べて違いを楽しんでるんだから、
ほのぼのとしていい記事じゃん。

昔は、こういうほのぼのとした、西洋人が見た東洋文化・・みたいな事はよくあったんだよ。
朝鮮人が起源がどうとか、根拠の無い基地外発言を繰り返すようになってから
本当に不愉快な事が増えたと思う。
彼ら朝鮮人が絡むと、何でも恨みとか、何とか、ほんとにギスギスして、無駄に緊張感漂って
本当につまらないし、ほのぼの出来なくて後味悪い感じしか残らないんだわ。




86 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[] 投稿日:2010/04/16(金) 13:09:03HKtrSdj2
>>27
全く同感。

スポーツでもせっかく良い試合してても、勝ち負け関係無しに後味が悪い。
感動をぶち壊しにするセンス、下品な嫌がらせをするセンスだけは一流。




23 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[] 投稿日:2010/04/16(金) 12:45:05hhjkmTU/
太平洋戦争前のアメリカでお茶といえば日本の緑茶に砂糖たっぷりとミルクぶち込んだ
緑茶ミルクティーがデフォで、すげー飲まれてた。紅茶みたいなステータス

で太平洋戦争で日本の緑茶が入ってこなくなって非常に困ったそうだ




36 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[] 投稿日:2010/04/16(金) 12:52:359DR7obyE
韓国茶道 

2008JPKOREA_2.jpg
www




42 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[sage] 投稿日:2010/04/16(金) 12:54:504vaMiZcm
>>36
やめろwww 日帝時代まで茶葉すら栽培出来なかった可哀想な国なんだからw




154 名前:<丶`∀´>(`ハ´  )  ・・・ (   ゚Д゚)[<馬韓国は平常運転 sage] 投稿日:2010/04/16(金) 13:23:529pvmVZTw
>>36
これでもここ2,3年でかなり進化してるんだぜ。
統一性は無いけどw 

lib236095.jpg  lib236096.jpg
lib236097.jpg



161 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[sage] 投稿日:2010/04/16(金) 13:25:561rY/ZhRI
>>154
東亜のスレの影響で、徐々に魔法瓶やポットが消えてるんだっけw




49 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[sage] 投稿日:2010/04/16(金) 12:57:46x9gu3gVI
台湾行ったとき「中国のお茶はヤバい。やめておけ。」ってみんな口をそろえて言ってた。
農薬まみれでもう・・・




65 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[] 投稿日:2010/04/16(金) 13:02:43NekTiRVu
茶は中国→朝鮮半島→日本

茶道の流れも同じ

ただ日本で昇華したって話




74 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[] 投稿日:2010/04/16(金) 13:04:43zQCs3iBq
>>65は嘘。
中国に行ったなんとかいう坊さんが持って帰ってきた。
茶道は日本だけ。中国の茶芸は最近できたもの。韓国にはもとよりない。




73 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[] 投稿日:2010/04/16(金) 13:04:09kuozDv2X
日本で生活してる英国人女性が、ようつべで日本の事を色々紹介してるの見たことあるけど
「日本最高ー!だって甘くない紅茶が売られてるのよ~」
とウーロン茶を手にとって見せた
あー、言われてみれば紅茶の一種だよなと思ったが、何だか複雑な気分




84 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[sage] 投稿日:2010/04/16(金) 13:08:40NtQdX7V6
そういえば韓国のお茶ってあんまり聞かねえな



123 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[sage] 投稿日:2010/04/16(金) 13:17:354vaMiZcm
>>84
気候的に茶の木が栽培出来なかったらしい。
で、米炊いた後の鍋にお湯を注いで茶と称して飲んだりしていたらしい。
ちなみに日帝時代から朝鮮でも茶葉の生産が始まったが、
朝鮮での茶葉の消費は他の国と比べても恐ろしく少なかったりする。




http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1271388613/
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中国茶とペリエで作る???

色々な種類のお茶……。

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代用茶か。グラメ~大宰相の料理人~11巻に出てきたな。五味子茶。柿の葉茶、柚子の皮茶、生姜茶、棗茶とかで、緑茶は全く入ってない。
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